CELNAT SEITAN 250G

Fabriqué à base de protéines de blé, le seitan est un aliment phare de la cuisine macrobiotique. Riche en protéines et apprécié pour sa texture, il remplace aisément une viande.

Ingrédients:
Eau, farine de blé*, gluten de blé*, shoyu* [eau, soja, blé, sel de mer et koji (ferment)], tamari* [eau, soja, sel de mer, Mikawa mirin (riz fermenté), farine d’orge et koji (ferment)], algue kombu*, gingembre * et ail *. Liquide de couverture: eau, shoyu * et sel de mer.

* ingrédients issus de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g):
Energie : 416 kJ
Matières grasses : 1.2 g
dont acides gras saturés : 0.3 g
Glucides : 5.6 g
dont sucres : 0.5 g
Fibres : 0.6 g
Protéines : 16.0 g
Sel : 1.3 g

Poids net: 400g

Poids net égoutté: 250g