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Émulsionnée avec de
l’œuf, du vin blanc, de la moutarde, de l’huile de tournesol et du jus de citron, cette sauce est un délice pour les épicuriens exigeants.Composition:
Huile de tournesol* France, jaune d’oeuf* France, échalote* (6%) France, estragon* (6%), , vinaigre de vin blanc* France, moutarde de Dijon* France (graines de moutarde*, vinaigre d’alcool*, eau, sel), jus de citron concentré*, poudre de blanc d’œuf* France, sel. *Issus de l’agriculture biologique
allergènes : Oeuf
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g:
Énergie 675.0 kcal / 2779.0 kJ
Matières grasses 73.0 g
Dont acides gras saturés 8.5 g
Glucides 1.3 g
Dont sucres 0.6 g
Fibres alimentaires 0.7 g
Protéines 2.2 g
Sel 1.6 g
Conseils de conservation:
Après ouverture, se conserve environ 1 mois au frigo
Conseils d’utilisation:
Elle sublimera vos poissons blancs, volailles ou légumes vapeur
