Moulin Des Moines FARINE DE PETIT EPEAUTRE COMPLETE 500 G

L'épeautre est une céréale, plante de la famille des poacées, proche du blé mais vêtue (son grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). Farine moins riche en gluten que la farine de blé. Riche en fibres, elle est recommandée pour le pain, les galettes et les sablés.

Les + produit :

. Mouture sur meule de pierre
. Issue de l'agriculture biologique

Caractéristiques :

Ingrédients : Petit épeautre*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

Valeur énergétique 1446kJ / 342Kcal
Protéines 14,5g
Matières grasses 3,1g
dont acides gras saturés 0,4g
Glucides 58,8g
dont sucres 1g
Equivalent sel 0,04g
Fibres alimentaires 10,7g

Allergènes : Contient du gluten

Contenance : 500g

Fabrication : France